Semilavorati dolciari: pancake, gaufre, torte e waffle

Torta al Cioccolato

Peso e tipo di confezione: busta da 625 gr.
Imballo: cartone contenente 12 buste
Peso netto cartone: 625 gr. X 12 = 7,5 kg. 
 

Metodo di preparazione: Versare il contenuto di una busta in una planetaria. Aggiungere 225 ml di latte e 150 gr di burro ammorbito e miscelare in planetaria a media velocità per 4 minuti. Versare il contenuto in uno stampo siliconico con superficie di 530 cm2 o in una teglia diametro 26 cm opportunamente imburrata.
Porre  in forno statico preriscaldato a 180 °C o in forno ventilato a 160 °C e cuocere  per 25 – 30 minuti.

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